Meille kävi toissapäivänä ystäviä yökylässä, ja ajattelin tehdä heille karjalanpaistia ruoaksi.
Aloitin aamulla pilkkomalla sipulit, ja porkkanat, sitten ruskistin karjalanpaistilihat kahdessa osassa, koska niitä oli niin paljon.
Sen jälkeen laitoin liekkipataan, minkä saimmme kihlajaislahjaksi, lihojen kaveriksi
vihannekset. mausteet ja veden, ja sitten uuniin muhimaan. Ohjeesssa sanottiin, että 20 minuuttia 200 asteessa ilman kantta ja sitten 150 asteessa n. tunti, mutta pidin hieman kauemmin, sen vuoksi että liha kerkeää mureutua kunnolla.
Tarjosin illalla vieraille, ja vastaanotto oli positiivinen :) Tulevat mielellään syömään useimminkin. Mukava, että tykkäsivät. Karjalanpaistin söimme tavallisten perunoiden kanssa. Lisukkeena oli vihreä salaatti.
Ilta meni mukavasti, vähän jo fiilistelimme joulunaikaa. Kuuntelimme joululauluja ja
tonttulakit löytyivät myös kaikkien päästä.
Ystäväni toi minulle omatekemiä hunajapaahdettuja pähkinöitä, jotka olivat ihan taivaallisia.
Lisäksi sain Glögiä ja ulkomaantuliaisiksi Macaronseja.
Oli ihana kun ystävät olivat kylässä, ei ollut kiire mihinkään, ja saimme rauhassa jutella.
suunnittelimme jo seuraavaa kyläilyä. Tykkään todella paljon suunnitella tulevaisuutta.
Joskus ideoita vaan tulee ja tulee.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti